イタリアの食後酒の定番といえばグラッパ。 ワインの搾りカス（ヴィナッチャ）を蒸留して作るブランデーの一種です。 ブランデーはコニャックやアルマニャック、カルヴァドスを始めとする蒸留酒のカテゴリーでお酒そのもの（ワイン等） … 続きを読む グラッパの蒸留方法とマールとの違い　Grappa e Marc