アニョロッティはラビオリ。 デルプリンはつまんだという意味。 なのでつままなければアニョロッティ。つまめばラビオリデルプリンともなります。 アニョロッティデルプリンはピエモンテ・モンフェッラートの郷土料理。 モンフェッラ … 続きを読む アニョロッティ　Agnolotti del Plin