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032023

アリスタ・ディ・マイアーレ・アルフォルノ　Arista di Maiale　Alforno

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022023

〜レシピ〜　水茄子のサラダ　Insalata di Melanzana

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312023

〜レシピ〜　カステルヴェトラーノの黒パン~Pane Castel Vetrano~

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302023

〜レシピ〜　ポルペッティーネ Porpettine

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292023

モンテのビール”ガージェリー” ~Birra Gargery~

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282023

〜レシピ〜　ローストビーフ　Ricetta Arrosto di Manzo

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262023

モリーニデルポンテ Moloni del Ponte

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252023

クロケッテ　ディ　コッツェ（ムール貝のコロッケ）　Crochette di Cozze

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242023

夏は炭火焼き Brace

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222023

ポルケッタを焼く。Porchetta al Forno

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