前回に引き続きカッペッレッティの薬草酒。
カッペッレッティは何種かのアマーロを造っています。
今回はカッペッレッティの中で日本で手に入る唯一のアマーロ”Rutaben Elixir” ルタベン・エリキシル について。
こちらは甜菜のスピリッツをベースとしたアマーロです。
アマーロは苦いという意味の薬草酒。
その名の通り苦いです。
その中でも甘みの強いものや柑橘の香りの強いもの、天然の素材にこだわったものなどさまざまなアマーロがあり、有名な物はカンパリ。
ボタニカルや薬草ブームを背景に日本でも多くのアマーロが造られるようになりました。
英語ではビターズ。
アンゴスチュラビターズやウンダーベルグ、イエガーマイスターも広義ではアマーロです。
カッペッレッティ ルタベン・エリキシルの特徴は苦味。
甘みは極限まで抑えられています。
甘くないアマーロの代名詞といえばイタリアのフェルネットブランカ。
驚くほど甘くなく、その味わいはリステリンと評されるほど。
甘みの少なさではフェルネットブランカと並びますが、薬草の旨みとベーススピリッッツの良さを感じることができるのがカッペッレッティのルタベン・エリクシル。
エリクサーといえばゲームの中では全てを回復する超万能薬。
万能薬や不老不死とはいきませんが、胃の働きを助ける効果もあり、食前や食後どちらもおすすめ。
ソーダ割りでご賞味ください。