モンテはイタリア語で山　Monte

まるみ豚、お芋、ズッキーニの白ワイン煮込み　Stufato di Maiale e patate ,zucchini

2023.08.04

モンテによる梅雨明け宣言

2023.07.08

ガルガネッリ　garganelli

2023.07.19

エリオアルターレのグラッパ　Grappa di Elio Altare

2023.09.28

〜レシピ〜万願寺とうがらしのツナ詰め　　Peperocini Tondi Ripieni

2023.10.19

モンテのモンテ ビアンコ　Monte Bianco

2023.10.16

セバスティアーナ・フィジカーロ　カステルディレゴのオリーブオイル　Olio extara Vergine Oliva Sebastiana Fisicaro Castel di Lego

2023.08.03

硬質小麦と軟質小麦　farina

2023.06.27

〜レシピ〜　天然キノコのトリフォラーティ Funghi Triforati

2023.11.01

ロザマリーナ風シラスのブルスケッタ　Bruschetta con rosamarina

2023.10.06

鶏のコンフィとアッロースト　pollo arrosto

2023.06.29

パスタのはなし２。生地についてとレシピ。Pasta fresca e Ricetta

2023.07.26